Entrées
Fr.

Salade d'automne aux graines et parmesan
6 huîtres spécilales Gillardeau No 2
Carpaccio de filet de biche à l'huile de truffe blanche
Noix de St-Jacues à la grenobloise
Escalope de foie gras de canard poêlée aux coings
Pied de cochon désossé et poêlé
Potage de potimarrons à l'huile de courge de Styrie

12.00
30.00
26.00
27.00
31.00
23.00
14.00

Plats principaux  

Cuisse de canard confite
Côte de veau et son jus réduit
Filet de boeuf "Angus", sauce crémée au Roquefort
Pigeon des deux Sèvres rôti aux lentilles
Caille désossée au foie gras poêlé
Poisson du jour

39.00
54.00
52.00
54.00
39.00
44.00

Desserts .

Crème brûlée
Panna cotta
Raisins au marc

.. . ainsi que d'autres propositions du moment

14.00
14.00
11.00

 
Tous les midis en semaine nous vous proposons un menu comprenant une entrée, un plat principal et un dessert,
au prix de 50,00 à 65,00 Fr.

Une assiette du jour à 23,00 Fr. est servie à midi le mercredi, jeudi et vendredi.

Sous réserve de modifications

 

La carte

 

 

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