|
| Entrées |
Fr.
|
| Salade d'automne aux graines et parmesan
6 huîtres spécilales Gillardeau No 2
Carpaccio de filet de biche à l'huile de truffe blanche
Noix de St-Jacues à la grenobloise
Escalope de foie gras de canard poêlée aux coings
Pied de cochon désossé et poêlé
Potage de potimarrons à l'huile de courge de Styrie
|
12.00
30.00
26.00
27.00
31.00
23.00
14.00
|
| Plats principaux |
|
Cuisse de canard confite
Côte de veau et son jus réduit
Filet de boeuf "Angus", sauce crémée au
Roquefort
Pigeon des deux Sèvres rôti aux lentilles
Caille désossée au foie gras poêlé
Poisson du jour
|
39.00
54.00
52.00
54.00
39.00
44.00
|
| Desserts |
. |
Crème brûlée
Panna cotta
Raisins au marc
.. . ainsi que d'autres propositions du moment
|
14.00
14.00
11.00
|
Tous les midis en semaine nous vous proposons un menu comprenant une
entrée, un plat principal et un dessert,
au prix de 50,00 à 65,00 Fr.
Une assiette du jour à 23,00 Fr. est
servie à midi le mercredi, jeudi et vendredi.
Sous réserve de modifications
|
|





|