Menu du moment
Amuse bouche
Saint-Jacques, choux-fleurs,
caviar d'Aquitaine
Langoustine,
céleri, feta, shizo
Foie gras, tamarin, galanga
légumes racines
Carré de veau Simmental,
carottes, yuzu, kumquat
Fromages du Valais
Fruits de la passion,
agrumes
Menu complet 160.-
Menu sans fromages 150.-
Menu sans langoustine ni fromages 135.-
Le midi en semaine
nous proposons également
un menu du jour à CHF 85.- / 95.-
sous réserve de modifications