Menu du moment

Amuse bouche

Belle langoustine,
petits pois frais, menthe-cerf,
lard valaisan

Maigre au raifort,
mélisse-citronnelle

Risotto Acquerello,
mêlée de légumes et d'herbes

Filet de veau Simmental,
vin jaune, chanterelles

Fromages des laiteries et alpages du Valais

Fraises, yuzu,
glace au séré

Mignardises


Menu complet 165.-
Menu sans fromages 155.-
Menu sans langoustine ni fromages 140.-


Le midi en semaine
nous proposons également
un menu du jour à CHF 85.- / 95.- 


sous réserve de modifications